RAÇAS JAPÔNICA E EUROPÉIA (gigante)
JAPÔNICA (Coturnix coturnix japonica)
A Codorna Japonesa, cientificamente conhecida como Coturnix coturnix japonica, é uma espécie avícola de grande relevância na indústria de codornas, tendo sido inicialmente domesticada no Japão até o século XI. Essas aves são altamente valorizadas por sua capacidade de produzir carne e ovos, bem como por seu potencial reprodutivo. Reconhecida por seu crescimento rápido, a codorna japonesa inicia a postura de ovos em apenas seis semanas após o nascimento e pode manter essa produção por cerca de 30 semanas ou até mais.
COMO SURGIU A RAÇA
A história da codorna japonesa remonta ao início do século XX, quando avicultores japoneses realizaram cruzamentos seletivos entre diferentes espécies de codornas. Esses esforços resultaram na criação da coturnix coturnix japonica, que logo se tornou extremamente popular não apenas no Japão, mas também em todo o mundo. Hoje, é a subespécie predominante encontrada em países como China e Brasil, influenciando até mesmo o surgimento de outras subespécies de codornas selvagens.
O aumento da produção de codornas é uma tendência observada em várias regiões do mundo, com países latino-americanos como México, Colômbia e Brasil, juntamente com os Estados Unidos, experimentando um crescimento significativo nesse setor. Nos Estados Unidos, por exemplo, a região sudeste destaca-se como a principal área produtora do país.
COMO É O MANEJO DOS ANIMAIS
A criação de codornas geralmente envolve o uso de gaiolas comunitárias, onde são mantidas em média 30 fêmeas para cada 10 machos. Embora a produção de ovos possa variar dependendo da linhagem genética, cada fêmea tipicamente produz entre 110 e 120 ovos ao longo de um período de 22 a 24 semanas, com uma taxa de produção média de 86 a 88%.
Para garantir a fertilização dos ovos, as codornas podem ser alojadas em grupos compostos por um macho e três fêmeas em gaiolas separadas. Um detalhe interessante é que a fertilização pode ser melhorada se as fêmeas forem colocadas com o macho por períodos alternados de 15 minutos a cada três dias, após um período de descanso de 2 horas.
Os filhotes de codorna são criados em galpões similares aos utilizados para frangos de corte, com densidade populacional potencialmente maior. O período de engorda desses filhotes dura aproximadamente cinco semanas, após as quais são processados em plantas de processamento semelhantes às destinadas aos frangos de corte.
Embora as codornas japonesas tenham perdido parte de sua relevância como fonte de carne, elas ainda são altamente valorizadas, especialmente por iniciantes na avicultura, devido à sua resistência e facilidade de manejo. Com características pouco exigentes em termos de criação, essas aves continuam a ser uma escolha popular para produtores avícolas em todo o mundo.
EUROPÉIA (Coturnix coturnix coturnix)
A Codorna Gigante Europeia, também conhecida como gigante é uma ave de porte impressionante originária da Europa, cativa criadores e entusiastas avícolas pelo mundo afora. Com aproximadamente 30 centímetros de comprimento e um peso que pode chegar a 400 gramas, sua presença é marcante. A plumagem exibe uma paleta de tons que vão do marrom ao cinza e branco, conferindo-lhe uma elegância singular.
COMO É O MANEJO DOS ANIMAIS
A criação dessas codornas é valorizada não apenas pela sua estética, mas também pela sua versatilidade e adaptabilidade a diferentes climas e ambientes. Além disso, são notáveis por sua prolífica produção de ovos e sua habilidade de chocá-los, tornando-as uma escolha popular entre os criadores.
Com uma dieta equilibrada, as Codornas Gigantes Europeias oferecem ovos pequenos, porém incrivelmente saborosos, perfeitos para uso culinário e consumo humano. Sua carne, igualmente apreciada, é reconhecida pela sua textura macia e sabor refinado.
O comportamento tranquilo e sociável dessas aves é mais um atrativo, tornando a interação com elas uma experiência agradável e enriquecedora para criadores e entusiastas.
Se você busca uma ave de grande porte, capaz de fornecer ovos e carne de qualidade, além de ser fácil de manejar, a Codorna Gigante Europeia é a escolha ideal. Seu encanto vai além da avicultura, enriquecendo a experiência de todos que têm o prazer de conviver com essa espécie fascinante.
VANTAGENS E DESVANTAGENS DA RAÇA
A raça indicada para a produção de carne é a Codorna Europeia (Coturnix coturnix coturnix), que apresenta um impressionante ganho de peso de até 200g em apenas 21 dias de vida, o que representa um aumento de peso cerca de 25 vezes maior que o inicial ao nascer. Embora produza menos ovos em comparação com a codorna japonesa, seus ovos são substancialmente maiores. No entanto, dada a qualidade da sua carne, a Codorna Europeia é principalmente comercializada para o consumo de carne, compensando sua produção relativamente menor de ovos, que geralmente fica abaixo de 200 ovos por ano.
Outra vantagem significativa da Codorna Europeia é o rápido ganho de peso que apresenta, atingindo entre 170 e 200g aos 21 dias de idade, o que representa um crescimento impressionante. Curiosamente, esta raça de codorna possui o maior número de indivíduos em todo o mundo, apesar de produzir menos ovos do que a Codorna Japonesa, demonstrando assim sua relevância na indústria avícola.
Se você está intrigado com o potencial da criação de codornas como uma fonte confiável de renda, você está no lugar certo! Descubra os segredos por trás deste negócio promissor e explore uma demanda crescente por produtos de qualidade. Nosso curso abrangente oferece insights valiosos sobre todos os aspectos da criação de codornas, desde o manejo até as estratégias de produção. Não perca a oportunidade de adquirir conhecimentos essenciais e iniciar sua jornada rumo ao sucesso na criação de codornas. Clique no link abaixo para começar agora mesmo!
Se você mesmo assim, ainda estiver com dúvidas, saiba que nós do blog expandindo o agronegócio queremos lhe proporcionar conhecimento, pois sem ele todo e qualquer projeto tende ao fracasso. Clique no próximo link e tire todas as sua dúvidas quanto ao curso.
